Aumônière de Chèvre sur Salade

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Cassolette de St Jacques et Scampis, Sauce Crémée,

Brunoise de Légumes 

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Foie Gras Maison, Chutney et Toasts

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Ballotine de Saumon Farcie, sauce Crème de Poireaux

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Filet de Taureau sauce aux Cèpes

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Rossbiff de Cheval